中目黒公園では農薬や化学肥料を使わない、循環型の園芸を行っています。
エコ園芸生活講座は、家庭でも実践できる生ごみ堆肥づくりやハーブの育て方・利用法などを学ぶ講座です。今年度の講座(4月～8月)が終了したので、講座の様子を少しご紹介したいと思います。
生ごみ堆肥づくり
皆さんの家庭から出た生ごみを持ち寄ってつくります。完成した生ごみ堆肥は、プランター栽培している野菜やハーブに施肥。家庭で並行して実践して下さる方も多く、各家庭での進捗や課題なども共有し、皆さんで検討しながら生ごみ堆肥づくりを進めていきました。
園芸作業
生ごみ堆肥づくりと並行して、本講座ではハーブの挿し芽や種まき、マルチング、ハーブの利用方法などを学び合いました。
8月の最終回では、挿し木で育てたハーブの寄せ植えづくり、ハーブの利用法としてハーブチーズとガスパチョを作り、試食しました。
また、生ごみ堆肥の中に入っていたサツマイモの欠片から芽が出てきたので育てていたところ、最終回ではたくさんのサツマイモを収穫し、おいしくいただくことができました。「ゴミとして、捨てていたものも工夫次第で新たに循環できるということを体験できた。」「家庭でも無理なく生ごみ堆肥づくりと活用を続けていきたい。」などの感想も挙がりました。
今後も家庭でもエコにつながることを少しずつ、楽しく続けていただければと思います。受講生の皆さまありがとうございました。
※来年度の開催時期については未定ですが、受講生募集の際には区報やこちらのブログでお知らせをする予定です。
公園の四季や自然を感じながら環境にやさしいエコな園芸を学んでみませんか？